TOMATE NATURAL POLPA FINA (SGRONDATA) ITALIANA 4,05Kg VIANDER

"PACK COM 03 LATAS"

SOBRE O PRODUTO E INDICAÇÕES DE USO:



Trata se de um tomate 100 % italiano cultivado na Italia, que foi lavado, higienizado, triturado (SGRONDATA), sem sementes e sem pele.
Pronto para uso
Nenhum tempero adicionado
Puro tomate
A POLPA DE TOMATE VIANDER esta pronta para ser temperada e assim virar um delicioso molho de tomate.

Indicado para preparo de PIZZAS e BASE PARA MOLHO. O rendimento do TOMATE VIANDER é de 100%.



VANTAGENS EM RELAÇÃO AO TOMATE FRUTA



As vantagens da polpa VIANDER em relação ao molho obtido da fruta são:
Menor nível de acidez
Padronização do produto final
Redução de custos de mão de obra
Menor tempo de preparo (redução de custos operacionais)
Maior rendimento.




VANTAGENS EM RELACAO AO TOMATE PELATI EM LATA DE 2,53 KG



O peso liquido da lata de TOMATE PELADO ITALIANO de 2500 g é 1500 g, ou seja, o rendimento efetivo após o preparo é muito baixo.
Considerando os preços médios atuais da lata de 2500 g, o custo médio por quilo do tomate pelado é cerca de 46% maior que a polpa VIANDER.
O tomate VIANDER tem preco melhor, maior rendimento e qualidade superior.